Una veintena de miembros de la cooperativa francesa Cavac, uno de los principales grupos agrícolas del oeste de Francia, visitaron el 20 de marzo las plantaciones de pistacho de Pistacyl para conocer sobre el terreno su método de cultivo y el proceso de producción de este fruto seco.
Los cooperativistas se desplazaron hasta la localidad vallisoletana de Moraleja de las Panaderas, donde visitaron una de las parcelas de las que dispone la empresa, con más de 5.000 árboles pistacheros.
El presidente de Grupo Pistacyl, Alfredo Pérez, fue el encargado de explicar a los visitantes todos los detalles sobre este cultivo, así como los resultados de los los diferentes proyectos de investigación que la empresa ha venido desarrollando desde sus orígenes para obtener un pistacho de gran calidad.
El recorrido concluyó con una degustación de pistacho y de los diferentes productos que la empresa ha lanzado a partir de este fruto seco al natural, como son la Pasta. la Granella o la Tierra de Pistacho Pistacyl, acompañada del vino Desacato que Grupo Pistacyl elabora con una verdejo de la Denominación de Origen Rueda.
La visita formó parte de una misión organizada por Cavac para conocer las buenas prácticas de sus colegas en Castilla y León. En concreto, en la visita participaron 18 productores y responsables del sector cunícola, que también conocieron en La Cistérniga (Valladolid) las instalaciones de Grupo Hermi, la mayor productora de carne de conejo de España.
La cunicultura es una de las actividades que desarrolla el grupo Cavac, que también abarcan la ganadería porcina y bobina, la producción de legumbres y otro tipo de cultivos vegetales, la distribución de sus productos a través de una red de tiendas propias y la transformación agroalimentaria. Está integrado por 4.730 explotaciones agrícolas y cuenta además con 1.718 colaboradores.