Grupo Pistacyl ha estado presente con su vino Desacato en la quinta edición de ‘Valladolid, Plaza Mayor del Vino’, un evento que se ha celebrado entre los días 5 y 7 de mayo en la capital castellana y que ha confirmado la gran acogida que tiene entre el público este vino blanco elaborado con uva verdejo de la Denominación de Origen Rueda.
Grupo Pistacyl ha ocupado uno de los 40 stand que se distribuyeron a lo largo de la plaza mayor vallisoletana, donde dio a conocer las cualidades de la tercera añada de Desacato, vino que, como la anterior añada, vuelve a presentar una gran calidad, que ya fue reconocida con una Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas celebrado en mayo de 2022.
Desacato es un vino tranquilo, elaborado en una bodega de Puras (Valladolid) mediante la fermentación alcohólica natural del mosto de la uva blanca verdejo que procede de los viñedos que Grupo Pistacyl posee en Fresno el Viejo y Pozal de Gallinas, población esta última de donde es originaria la familia Pérez Heras, fundadora y propietaria de esta empresa familiar.
Con una producción limitada a 45.000 botellas, la nueva añada de Desacato se presenta en botella de vidrio de color musgo, lo que otorga al vino una mayor protección contra la luz, y también con un nuevo diseño de su etiqueta, que, además de su característico fondo negro, también tendrá una versión con fondo blanco para su distribución en establecimientos comerciales.
Además del vino Desacato, los cientos de visitantes que se acercaron al stand de Grupo Pistacyl también pudieron degustar el pistacho que esta empresa familiar agroalimentaria cultiva en Valladolid y comercializa al natural, sin tostar y ningún tipo de añadido, y que también recibió grandes valoraciones por parte de los asistentes.
Con más de 90.000 copas servidas a lo largo de las tres jornadas.
Valladolid Plaza Mayor del Vino se ha consolidado como una cita de referencia del ámbito vitivinícola de la provincia.
Organizada por Foro de Debate con el patrocinio del Ayuntamiento de Valladolid a través de la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid, el certamen contó con la participación de 31 bodegas de las D.O Rueda, Cigales, Ribera del Duero, Toro, León y de la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León, así como de 9 empresas agroalimentarias.