Desde el año 2007, cada 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho, una conmemoración con la que se quiere poner en valor las excelentes propiedades nutritivas de este fruto seco milenario.
De origen asiático, el pistacho es un alimento con muchas propiedades y beneficios para la salud, ya que es rico en vitaminas, proteínas vegetales, fósforo, magnesio y potasio.
Posee un alto contenido en grasas insaturadas, sobre todo mono insaturadas, que ayudan a reducir el colesterol total, colesterol LDL (conocido popularmente como colesterol malo) y triglicéridos, así como la tensión arterial.
Además, ayuda a controlar el peso ya que es el fruto seco que menos calorías contiene y además presenta un efecto saciante.
De este modo, el pistacho se ha convertido en un gran aliado para llevar una dieta sana y equilibrada, algo a lo que desde Pistacyl queremos contribuir ofreciendo nuestro pistacho al natural, sin ningún tipo de tueste, sal u otro añadido, lo que permite conservar y potenciar todas sus cualidades.
Por todo ello, tanto el 26 de febrero como todos los días del año ¡Feliz Día del Pistacho!