Con la finalidad de compartir su experiencia innovadora en el cultivo del pistacho, Grupo Pistacyl fue invitado a participar en el II Curso Internacional en Diseño, Gestión e Innovación en Regadío que organiza la Subdirección General de Regadíos, Caminos Naturales e Infraestructuras Rurales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para favorecer el conocimiento sobre procesos que favorezcan una mejor gestión del agua.
El presidente del grupo, Alfredo Pérez, fue el encargado de ofrecer el 27 de octubre una ponencia a los participantes en el curso, 43 técnicos del medio rural procedentes de 10 países de Europa, América y África, en la que expuso algunos de los proyectos que ha venido desarrollando la empresa para mejorar el cultivo del pistacho y optimizar el uso de recursos hídricos.
En su intervención, Alfredo Pérez, narró cómo desde sus inicios, Pistacyl ha apostado por la investigación para determinar qué variedad de pistacho y técnicas de cultivo eran las más idóneas para Castilla y León. Así, recordó que entre los años 2010 y 2012 la empresa desarrolló un primer proyecto de I+D+i con el aval del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y la colaboración técnica del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl).
Este proyecto, la primera investigación de estas características que se desarrolló en España, consistió en el análisis del comportamiento de portainjertos de las principales variedades de pistacho que existen en el mundo que fueron sometidos a diferentes sistemas de plantación, tratamientos y técnicas de cultivo para comprobar sus resultados en el desarrollo y crecimiento de los árboles, la productividad, la resistencia a plagas y enfermedades y al estrés hídrico.
Alfredo Pérez también detalló otro innovador estudio que está desarrollando actualmente Grupo Pistacyl para parametrizar el cultivo del pistacho a través del empleo de drones y sensores y que, entre otros objetivos, está permitiendo conocer factores relevantes para mejorar su producción, como son las necesidades hídricas reales que tiene el árbol pistachero y su rendimiento en función del riego recibido.
También se refirió al pionero proyecto de digitalización de la vendimia en el que está inmerso el grupo y con el que se puede trazar en tiempo real un detallado mapa de rendimiento de cada una de las cepas de la parcela para determinar los tratamientos específicos, abonado y cantidad de riego que son necesarios aplicar en cada una de ellas. Con ello, se podrá mejorar la productividad y favorecer la sostenibilidad también en el cultivo de la vid.
En su ponencia, Alfredo Pérez explicó que además de la producción y comercialización de su propio pistacho, Grupo Pistacyl ofrece un servicio de asesoramiento especializado en el cultivo de este fruto seco con el que “queremos aportar nuestro granito de arena para que no cometan los mismos errores que nosotros. Hemos trabajado mucho e invertido mucho en investigación para ello”, añadió.
No obstante, advirtió sobre la exagerada expectación que se ha levantado en torno al cultivo de este fruto seco, que se ha llegado a denominar como el nuevo “oro verde”. En este sentido, aseguró que hay que ser prudente, informarse y analizar detalladamente las inversiones, “ya que son a más de 20 años”.
Enmarcado dentro del Plan de Formación Continua 2022 del MAPA, el II Curso Internacional en Diseño, Gestión e Innovación en Regadío se desarrolla desde el 28 de marzo al 15 de noviembre en formato online con la finalidad de promover una mejor gestión del agua y regadíos sostenibles que contribuyan a favorecer el desarrollo rural.
La implementación de las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación (TIC), el uso más cada vez más generalizado del big data y el internet de las cosas (IOT) en la gestión del regadío, así como la utilización de drones y su incorporación a la metodología BIM, juegan un papel transcendental, como instrumentos de ayuda a la toma de decisiones en la gestión de los sistemas de riego, lo que hace necesario formar técnicos con un perfil determinado para explotar y mejorar dichos sistemas.
De ahí que los ejes fundamentales del curso sean la apuesta por la innovación, la digitalización en el regadío y la gobernanza del agua, referida al marco político, económico, social y administrativo.